Levuline CHP 500 g

Kvasinky Levuline CHP určené pre výrobu aromatických šumivých vín.

LEVULINE® CHP bol vybraný pre svoju silnú fermentačnú schopnosť a schopnosť vyrábať kvalitné šumivé vína.
LEVULINE® CHP je možné použiť na fermentáciu za sťažených podmienok: nízke teploty, vysoký stupeň čírenia
mušty (úrovne zákalu pod 80 NTU).
LEVULINE® CHP sa môže tiež použiť na výrobu veľmi jemných bielych vín fermentovaných pri nízkych teplotách (15 až 18 ° C)
a má tendenciu odhaľovať tóny bieleho kvetu alebo citrusové príchute.
Každá šarža kogenerácie LEVULINE® je kontrolovaná mikrobiologickým laboratóriom “Pôle Technique et Environnement” CIVC.

Balenie:500g

Dávkovanie : 20-25 g / hl